| Título: | Clima de segurança no sector hoteleiro : os estabelecimentos hoteleiros do Litoral Alentejano : co-orient. Maria Odete Pereira | | Autor(es): | Sandra Rute Osório guerreiro ; orient. José Rebelo dos Santos | | Publicação: | Setúbal : Escola Superior de Ciências Empresariais [do] Instituto Politécnico de Setúbal, 2010 | | Descrição física: | VII, 77 p | | Notas: | Dissertação de mestrado. Segurança e Higiene no Trabalho. Escola Superior de Ciências Empresariais, 2010 | | Resumo: | Resumo: O presente estudo, que tem como objectivo caracterizar o clima de segurança no sector hoteleiro do Litoral Alentejano, centraliza-se na ¡dentificação dos elementos que constituem o clima de segurança existente, e que se traduzem em pontos fortes e pontos fracos, conducentes a um clima de segurança positivo ou a um clima de segurança negativo. A caracterização do clima de segurança permite a adopção de medidas de ¡intervenção adequadas, não só reactivas como principalmente pró-activas, e centralizadas nas reais necessidades das organizações na área da segurança do trabalho, promovendo a redução, e sempre que possível a eliminação, da sinistralidade laboral. O estudo envolveu um inquérito por questionário a uma população de 103 respondentes, trabalhadores de 7 estabelecimentos hoteleiros do Litoral Alentejano. Na investigação realizada utilizou-se como método científico o método hipotético - indutivo, relativamente à natureza da pesquisa recorreu-se à investigação aplicada e quanto à forma de abordagem a opção recaiu na investigação quantitativa. A análise de correspondências múltiplas, a determinação da consistência interna e o cálculo de médias e desvios padrão constituíram os instrumentos de operacionalização da informação recolhida. O estudo dos dados obtidos, para resposta às hipóteses levantadas nesta investigação, permite, numa perspectiva generalista, caracterizar o clima de segurança nos estabelecimentos hoteleiros analisados como positivo e tendencialmente forte. - Abstract: This study, which aims to characterize the safety climate of the hotel sector in Alentejo Litoral, focus on the assessment of the elements that constitute the existing safety climate. These elements can be strengths and weaknesses that lead to a positive or a negative safety climate The safety climate characterization allows to ¡implement measures not only reactive but mainly proactive, and focused on the safety at work organizations real needs, promoting reduction and, whenever possible, elimination of work accidents. The study involved a questionnaire survey to a population of 103 respondents, employees of 7 hotel establishments in Alentejo Litoral. ln this research we used the hypothetical-inductive scientific method, regarding the nature of the research it was employed the applied research, and as for the approaching method it was used the quantitative research. The operationalization instruments of information collected were multiple correspondence analysis, internal consistency determination and the means and standard deviations calculation. The study of data obtained, for answering the hypothesis raised ¡n this investigation, allows, ¡n a general perspective, to characterize the safety climate of hotel establishments in Alentejo Liloral as positive and tendentiously strong. | | Assuntos: | Dissertação de mestrado | Segurança no trabalho | Saúde e higiene no trabalho | Acidente de trabalho | Indústria hoteleira | Clima de segurança | | CDU: | 331.45(043) | | Veja também: | Guerreiro, Sandra Rute Osório | Santos, José Rebelo | Pereira, Maria Odete | Instituto Politécnio de Setúbal. Escola Superior de Ciências Empresariais | | Outros recursos: |  Texto integral no Repositório Científico do Instituto Politécnico de Setúbal
| | Localização: | |
| |
| Título: | Empreendedorismo e atitude inovadora nas empresas : estudos de caso aplicados à hotelaria | | Autor(es): | Juliana Carina Camilo Fernandes ; orient. de Luísa Margarida Cagica Carvalho | | Doc. electrónico: | Dados | | Publicação: | Setúbal : Escola Superior de Ciências Empresariais, Instituto Politécnico de Setúbal, 2012 | | Descrição física: | 1 CD-ROM : color; 12 cm | | Notas: | Título retirado do ecran de título. - Dissertação de mestrado. Mestrado em Ciências Empresariais - Gestão de Pequenas e Médias Empresas. Escola Superior de Ciências Empresariais, 2012 | | Resumo: | Resumo: Tendo em conta a envolvente socio-económica atual e o seu impacto sobre as empresas, estas tentam focar-se em formas de garantir a sua "sobrevivência". A turbulência dos mercados e a forte concorrência impõe a necessidade de inovar para sobreviver. Nesse âmbito, o que se pretende com o estudo deste tema, de forma sintetizada, é o processo empreendedor e de inovação das empresas do ramo hoteleiro. É também objetivo deste estudo avaliar a perspetiva do empreendedor acerca destes conceitos, bem como as suas motivações para inovar. Para concretizar os objetivos deste estudo, a parte empírica utiliza a metodologia do estudo de caso para estudar o setor hoteleiro. Na base desse estudo está o modelo desenvolvido por Timmons (1994) - New Venture Creation, que apresenta o que o autor considera ser as "forças motoras" do empreendedorismo (Pessoas, Inovação e Recursos). Pretende-se com o presente estudo, dar alguns contributos consistentes à discussão sobre o tema, no sentido de se perceber o fenómeno da inovação e empreendedorismo nas empresas do setor hoteleiro. As principais conclusões desta investigação focam-se na validação das dimensões estudadas. A procura e identificação de oportunidades, as pessoas e os recursos relacionam-se entre si, estabelecendo um equilíbrio que influencia positivamente a atividade empreendedora das empresas da hotelaria estudadas. | | Assuntos: | Dissertação de mestrado | Ciências empresariais | Empreendedorismo | Inovação | Indústria hoteleira | Estudo de casos | | CDU: | 658(043)(078.7) | | Veja também: | Fernandes, Juliana Carina Camilo Fernandes | Carvalho, Luísa Margarida Cagica | Instituto Politécnico de Setúbal Escola Superior de Ciências Empresariais | | Outros recursos: | Texto integral no Repositório Científico do Instituto Politécnico de Setúbal
| | Localização: | |
| |
|
|