Como citar este documento / referência bibliográfica
Jones, Peter ; Lockwood, Andrew
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The management of hotel operations
. Hampshire : Cengage Learning, cop. 2012. IX, 182 p.. ISBN 978-0-8264-6294-7
URL:
https://bibliodotnet.ips.pt/Opac/Pages/Document/DocumentCitation.aspx?UID=3e56c216-8f4c-4667-ba54-1e80100a00c3&DataBase=105133_ESCES_BIBLIO